专栏名称: 子弹财经
财经新观·产业真知|深度分析企业财报,专业解读商业模式。
今天看啥  ›  专栏  ›  子弹财经

背刺雪王,拿捏房东,这家安徽茶饮给所有餐饮人上了一课

子弹财经  · 公众号  ·  · 2024-06-26 17:01
    

文章预览

很少有人敢想象,竟有人能威胁到蜜雪冰城在奶茶界的地位。 它是小镇青年的“梦中情茶”,是下沉市场奶茶界的拼多多,是价格低到让蜜雪冰城也怀疑人生的性价比黑马。蜜雪冰鲜柠檬水5块一杯,它家只要4块;蜜雪杯装珍珠奶茶卖9元,它加一块钱直接上桶装。 出生于安徽蚌埠的甜啦啦,正在成为雪王“看不惯,又干不掉”的贴身对手。从零开到7000家店,蜜雪用了23年,而甜啦啦仅用时9年。 新茶饮赛道越来越卷,餐饮行业更是卷出新天际;房租连续上涨、人力成本节节攀升, 诸多因素之下,有十年餐饮老炮选择躺平,也有餐饮小白交出创业“学费”,凭什么甜啦啦能杀出重围? 性价比是最大的秘密。而甜啦啦打造绝对性价比的秘密武器,不是原材料的科技与狠活,而是它重构了线下商业的成本模型,别的实体店在给房东打工,而它却 通过极 ………………………………

原文地址:访问原文地址
快照地址: 访问文章快照
总结与预览地址:访问总结与预览