见手青啤酒、草果气泡水…...这些云南“隐藏款”特产你尝过吗

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好消息 利用海菜花加工制作的 海菜爽、海菜花茶 问世啦~ 海菜爽（左）和海菜花茶（右）/大理州委宣传部 供图 为进一步提高海菜花的附加值，丰富产品种类，日前，上海交通大学高原特色健康食品洱源创新中心采用海菜的花头、花茎，最新研究开发出海菜爽、海菜花茶等新产品，通过科技成果转化落地助力产业发展、农民增收。 上海交通大学农业与生物学院教授岳进介绍，目前销售的鲜食海菜花采用的气调保鲜技术是一种物理保鲜技术，可以减缓海菜花的“呼吸速度”，最大程度保证海菜花的品质。而海菜爽、海菜花茶在深加工过程中，只有极少量维生素、酚类物质损失，主要的营养素和食用价值并不会受到太大影响，大大拓展增加了产业价值和产品附加值。 除了海菜爽和海菜花茶 在云南 还有一些利用常见的农特产品 开发的“隐藏款”产品 ………………………………