【科学头条】MDPI和Frontiers的271本期刊被降为0级，地学领域Goescience等多个期刊受影响！

主要观点总结

文章主要讨论了期刊降级可能带来的影响，包括学术声誉、影响力和对研究人员的负面影响，特别是对项目申请者而言。另外，还介绍了兰州牛肉面的制作过程和特点，包括师傅的手法、面条的细度和煮面的劲道，以及配料的丰富和味道的地道性。

关键观点总结

关键观点1: 期刊降级可能带来的负面影响

包括学术声誉与影响力的削弱，以及对依赖这些期刊的研究人员和项目申请者造成的不利影响。

关键观点2: 兰州牛肉面的制作过程

师傅手法娴熟，拉面细长均匀，煮面劲道，展现传统工艺。

关键观点3: 兰州牛肉面的特点

色香味俱全，展现地道西北风味，令人垂涎。

文章预览

编者注 ： 此次降级可能削弱这些期刊的学术声誉与影响力，对依赖这些期刊的研究人员造成不利影响，特别是对于寻求科研项目支持的申请者而言。此外，发表在这些期刊上的论文可能不再被视为高质量成果。 兰州牛肉面，师傅手法娴熟，拉面细长均匀，煮面劲道。舀浓汤，配薄牛肉、香菜与辣椒油，一气呵成。色香味俱全，展现地道西北风味，每一碗都是对传统工艺的致敬，令人垂涎。 ………………………………