这8家米其林鸡饭餐厅，没尝过就不算到过新加坡！

文章预览

▲ 新加坡眼，点击卡片关注，加星标，以防失联 鸡饭是新加坡的国菜之一，无论是蒸、烤还是酱油焖，都深受新加坡人和游客的喜爱。 通常，这道菜包括多汁的鸡肉片、芳香油腻的米饭，用鸡汤、脂肪、姜和香兰叶烹制，并佐以黑酱油、浓郁的蒜辣椒和姜酱等调味品。 在新加坡，老饕们通常参照米其林推荐按图索骥，寻找不同的鸡饭~~ 先科普一下，米其林分为三个等级，最高的是星级，按照 食材品质、厨师对味道以及烹调技巧的驾驭能力、料理中袒露的个性、是否物有所值以及餐饮水准的一致性来评定0到3颗星。 其次是 米其林餐盘，通常有望冲击米其林星级 。 再次是 米其林必比登推介，主打一个性价 比。 1. 了凡香港油鸡饭/面（米其林一星） 2016年，这个食品摊位获得米其林一星。 出生于怡保的厨师陈汉明 (Chan Hon Ming) 出生于马来西亚怡保 ………………………………