质量基础知识“PDCA”循环

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【食品论坛·大讲堂】2025年上海市食品生产过程致敏物质管理实施培训 “PDCA” 循环是质量管理专家戴明博士提出的概念，所以又称其为戴明环”到现在为止，从未出现过可以适用于所有企业的管理模式，然而PDCA循环是能使任何一项活动有效进行的方法，特别是在生产管理(尤其是品质管理)中得到了广泛的应用。 PDCA的含义 P、D、C、A四个英文字母所代表的意义如下: P(Plan)一计划。包括方针和目标的确定以及活动计划的制定; D(Do)一执行。执行就是具体运作，实施计划中的内容; C (Check) 一 检查。检查计划实际执行的效果，比较和目标的差距。 分清哪些对了，哪些错了，明确效果，找出问题; A (Action) _调整 (或处理)。包括两个内容:成功的经验加以肯定，并形成标准化或制定作业指导书，便于以后工作时遵循;对于没有解决的问题，查明原因，其解决的 ………………………………