最新研究显示，吃胡萝卜，或可抵御糖尿病，并改善肠道健康

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题图  |  Unsplash 撰文 | 宋文法 糖尿病，是一种常见的慢性疾病，已成为全球公众日益关注的全球健康问题。据国际糖尿病联盟数据，全球约有5.4亿人患有糖尿病，如果不采取行动，到2045年，糖尿病患者数量可能会上升到7.8亿。 在中国，成年人有超过1.14亿糖尿病患者，占全世界糖尿病患者四分之一，在全球范围内居首位，且这一数字仍在继续上升。 目前，2型糖尿病的治疗方法包括调整饮食、增加运动和服用降糖药物，这些通过不同的作用机制发挥降血糖作用。 近日， 南丹麦大学 的研究人员在" Clinical and Translational Science "杂志上发表了一篇题为" Effect of carrot intake on glucose tolerance，microbiota，and gene expression in a type 2 diabetes mouse model "的研究论文。 研究显示， 胡萝卜可以改善血糖调节，并促进更健康的肠道菌群，或可以为糖尿病患者提供一种天 ………………………………