长蘑菇的苹果意外成网红，中科院：这个菌子能吃！

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连绵不绝的梅雨季里 浙江网友@LYN-沛容 发现 家里的苹果居然长蘑菇了！ 网友看个乐 科研人员却看到宝了 才过了4天 中国科学院昆明植物研究所 的许博士找到博主 这颗苹果就通过生鲜冷链 从浙江寄到了云南 开始了它奇妙的科研之旅 网友们“看着这颗苹果长大” 许博士也不负期待 在抖音求到这份特殊的研究样品后 他每天发好几条视频 记录苹果的近况 苹果上的菌丝是有名的食用菌 ——白参菌丝 科研人员首先 对苹果各部位的菌丝进行了分离 到7月10日 未腐烂果肉部分有少量菌丝生长 已腐烂果肉部分菌丝长得最快最好 说明白参的主要营养来源是果肉 菌丝基本养成之后 科研人员开始测序 确定该菌株属于裂褶菌的模式种： Schizophyllum commune 更有意思的是 现在菌丝长得非常茂密 进一步侵蚀苹果 如果把它放到适宜的温度湿度下 可能还会有新的子实体 ………………………………