满口鲜香！云南人的心里话，都在一碗米线里了

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火锅对于川渝人的意义，恰似 早茶在广州人心中的地位，而在云南，一碗米线就是承载着家乡的韵味。 “走，吃米线去！”云南人元气满满的一天，往往始于一碗热腾腾的米线。 一碗米线，是烟火亦是名片 有民歌这般唱道：“米线摊上最热闹，辣子酸醋加花椒。一堆阿妹吃米线，嘴巴辣得吹哨哨。”一碗米线里，装满了云南的风情万种和云南人对生活的无限热爱。 云南人对米线更怀有一份深深的云南情，能够品出那彩云之南的独特味道。那种玉龙雪山下的悠闲，那种苍山洱海畔的惬意，那种云南高原孕育出来的高远、开放与包容的高原情怀。  云南米线，自带“鲜”味 ‍ ‍ ‍ ‍ 由于对米线爱得深沉， 云南人把米线的吃法演绎到了极致 。 每一碗云南米线里都珍藏着云南广袤土地上的各种色彩和风味。 过桥米线、小锅米线、松茸米线、鸡汤 ………………………………