Q&A | 中国白酒为什么不能走向世界？

文章预览

经公众号“视知TV”（ID：shizhimedia）授权转载。 每逢节假日或者家人团聚，总有一些热情的亲戚长辈会在餐桌上掏出一瓶白酒，然后笑靥如花。那辣酒穿肠过的酸爽，是否会令你忍不住回忆起三里屯、五道口的威士忌兑可乐和假龙舌兰？ 的确，白酒在中国的消费者确实出现老龄化趋势，看出口量也很难说在世界范围内广受欢迎。 ● 1949—2008白酒年产量   同样是蒸馏酒，为什么白酒就不能像金酒、朗姆、威士忌、伏特加、白兰地一样，走向年轻人，走向全世界？ ▼ 白酒和威士忌伏特加的差别在哪？ 几大蒸馏酒之间的差异，无非是原料和酿造方法。 蒸馏酒的原料要么富含果糖，要么富含淀粉。酿造方法总体来看，都是发酵蒸馏贮存，有时候还需要一点勾兑技巧 ………………………………