市市场监督管理局 | 全力保障“校园餐”食品安全

主要观点总结

文章介绍了市市场监管局针对校园餐的专项整治行动。该行动通过创新举措，全面提升校园餐的食品安全和供餐品质。具体措施包括：运用多种检测方式确保食品安全，建立快检实验室进行食材检测，推行“桶餐进校”新模式，以及全面落实“四个最严”工作要求等。

关键观点总结

关键观点1: 开展专项整治行动，守护校园餐食品安全。

市市场监管局确立以学生饮食满意度作为检验整治成效的标准，将食品监管从单一的安全保障拓展到全面提升供餐品质。

关键观点2: 采用多种检测方式，公开抽检过程。

市市场监管局将快检车开进校园，运用监督抽检、你点我检、你我同检、随点随检等方式，邀请师生及家长共同参与食品检测，已累计开展活动38场，快检各类食品230批次。

关键观点3: 建立快检实验室，接受家长监督。

市市场监管局指导帮助学校建立快检实验室，对学校食堂的食材进行农兽药残留检测，并将结果数据及时公示，有效保障校园餐食品安全。

关键观点4: 推行“桶餐进校”新模式，确保学生餐食质量。

市市场监管局联合相关部门推进“桶餐进校”，制定工作方案并提出操作指南，确保学生能吃上安全营养、温度适宜的餐食。该模式缩短了分餐、运输时间，提升了餐食口感。

关键观点5: 全面落实“四个最严”工作要求，提升校园食品安全水平。

市市场监管局通过多种方式进一步强化问题发现和风险消除，对违规行为进行查处，确保问题整改到位，有效提升校园食品安全的整体水平。

文章预览

日前，记者在采访中了解到，自开展“校园餐”专项整治行动以来，市市场监管局创新举措，在全力守护好“校园餐”食品安全的基础上，确立以学生饮食满意度作为检验整治成效的标准，将食品监管从单一的安全保障拓展到全面提升供餐品质，极大提升专项整治效能。 把快检车开进校园，灵活运用监督抽检、“你点我检”“你我同检”“随点随检”等方式，邀请广大师生及家长共同参与，点出大家关心关注的热门校园食品，现场进行检测，公开抽检过程，当场显示结果，让食品安全可以“看得见、摸得着”。同时，在校园内张贴“你点我检”二维码宣传画，让学生随时可以扫码进行点选，根据后台统计，及时对重点品种进行检验。截至目前，已累计开展“你点我检”进校园系列活动38场，快检各类食品230批次。 建立“快检实验室”，在“校园餐 ………………………………