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温州卤制风味牛肉干,大片整块原切牛肉,手撕着吃,越嚼越香!

有意思报告  · 公众号  ·  · 2024-05-24 20:54
    

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最近,小编吃到了一款超级好吃的牛肉干! 一整片牛肉薄而柔韧, 不柴不硬,尤其好嚼,还 可以直接用手撕着吃。 今天,一条生活馆就要给大家介绍这款鲜香爽口的温州卤牛肉干,来自品牌“幸福口袋”。 和常见的风干牛肉不一样,这款牛肉干是卤制而成的。 采用先卤后烤的制作工艺,用秘制 老卤汤文火慢卤数小时,让每一片牛肉都充分吸饱汤汁。 待牛肉慢熬入味后,再辅以烘烤,令牛肉变得更有韧劲,且还有火烤的香。 这样做出来的牛肉干, 醇香入味, 口感是偏湿润的, 既不干也不硬,好嚼不费牙,且 越嚼越香! 而且,这款牛肉干用料也是实打实的, 只选取优质草饲牛肉,一整块原切制作。 你瞧这完整的肉质纹理, 甚至连牛筋都清晰可见。 肉质非常紧实、有韧劲。 用手轻轻一撕就能扯开,看着就很诱人。 这款牛肉干配料表也很干 ………………………………

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