「今日直播」大单品打造方法论，揭秘如何从品类创新到产品畅销！| Foodaily创新直播

文章预览

万亿级的零食赛道正面临比以往更大的挑战。渠道的分化与转变、需求端持续“进化”的健康化与个性化、消费降级与消费升级的并存、降价潮的涌来、质价比的崛起......赛道竞争日趋激烈，下一个增长的脉络似乎仍处于迷雾之中...... 不论是新锐还是传统企业，押注超级单品实现市场突破是实现快速增长的有效方法，在零食赛道，坚果、魔芋、辣条、鹌鹑蛋、风味海带、鱼豆腐等亿元级别的大单品就是成功案例。 图片来源：卫龙、盐津铺子 然而，品牌对于超级单品的投入，事实上也意味着一场豪赌，如何才能成功打造能经得住时间考验的超级单品，让企业建立其真正的竞争优势，实现有效增长，这其中有哪些方法？ 不防听听大单品背后的操盘手怎么说！ 好想你的首席顾问、首席增长官王斌，打造的红小派这一单品，第一年就实现了0到3个亿的“ ………………………………