岐山：运用“六查”工作法 筑牢校园食安防线

文章预览

  今年以来，岐山县市场监督管理局运用“六查”工作法，督促各方落实责任，防范化解校园食品安全风险，进一步纵深推动校园食品安全整治工作走深走实。 以自查促宣教。 定期组织学校开展自查自纠，围绕经营许可及信息公示、食品安全管理、场所和设备设施清洁维护、原料采购与贮存、加工制作过程、备餐供餐管理、餐饮具清洗消毒、制止餐饮浪费等方面开展自查自纠，对自查发现问题建立台账，形成自查清单和整改清单，确保发现的问题整改到位。同时，大力开展食品安全知识进校园、进课堂等活动，累计举办了8场次集中培训。组织辖区各学校595名学校食堂从业人员、食品安全管理员和33名监管人员参加了省市市场监管局“十统一六到位”培训考核，培训考核率达到了100%。 以巡查促整治。 深入开展校园食品安全、中小学校园突出问题 ………………………………