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【滋味】当萝卜丝遇上带鱼:一场味蕾的交响曲

上海发布  · 公众号  · 上海  · 2025-02-01 19:07
    

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当萝卜丝与带鱼相遇,鲜嫩的鱼肉裹挟着萝卜的清甜,仿佛在舌尖上跳跃的音符。带鱼肉质滑腻,入口即化,萝卜丝则恰到好处地增添了脆爽的口感,二者在浓郁的酱汁中相互交融,层次丰富,令人陶醉。 快来尝试这道经典的家常 萝卜丝烧带鱼 ,让每一口都成为美味的享受! 萝卜丝烧带鱼 视频时长1分46秒,建议在WiFi环境下观看 材料 白萝卜 带鱼 姜片 蚝油 生抽  盐 糖 鸡精 老抽 步骤 1.萝卜切成火柴棒粗细的丝 焯水 2.带鱼切块,并 吸干表面水分 3.锅内油热后将带鱼煎/炸至两面呈 金黄色 捞出备用 4. 锅中重新加入少许油,将刚刚煎好的带鱼与 姜片 一起下入锅中 5.加入少量水,生抽、蚝油、老抽、糖、鸡精 6.加入萝卜丝, 小火焖煮 3-5分钟 7.出锅前将之前下入的 姜片捞出 8.出锅装盘 制作完成 一道美味的 萝卜丝烧带鱼 就制作完成啦! -厨师简介- ………………………………

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