巨头正疯狂收割！县城能容下多少瑞幸和库迪？

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作者/伍月 来源/咖门 “2025年，咖啡下沉的战火更猛了！”  星巴克已突破1000个县级市场，瑞幸“加速渗透下沉市场”，库迪三线及以下城市门店占比接近40%，幸运咖70%的门店扎根下沉带—— 巨头们正疯狂收割县域市场。   与此同时，不少返乡青年们也押上全部身家，回到老家县城开启咖啡梦。小镇咖啡馆到底还有多少生存空间？ 01 咖啡疯狂“向下” “牛马当够了，不想再卷了” ，裸辞回老家开咖啡店的晓萱笑着说，此前她在深圳做设计师。 去年10月，她就萌生了辞职的念头，“每天被deadline追着跑，熬夜改方案的日子，太累了。” 春节后，她带着攒的20万块钱回到老家，打算把县城的老房子改造成一家咖啡店。 “我知道这条路不容易，但还是想试试” ，晓萱说。 此时，在江苏宁波的一座小城，四年前返乡创业的季小兵正守着空荡荡的咖啡店 ………………………………