对话精酿老玩家：与盒马博弈痛感很强，如今舒适了

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「你不吵我，我们就没有新的想法出来了。」 撰文|赵卫卫 2024 年的夏天，精酿赛道「静悄悄」，因为精酿啤酒已经从「小众」走向「大众」。 而精酿的到家消费，比到店消费频次更高。最有代表性三个商超消费渠道，是盒马、胖东来和山姆，三家大型超市的自有品牌精酿啤酒销量可观，背后的生产方几乎都来自浙江。 其中胖东来的 DL 精酿啤酒，代工厂是杭州的千岛湖啤酒厂；山姆会员店的绿豆和山楂口味的精酿啤酒，来自嘉兴的喜盈门啤酒厂；位于湖州的特思拉啤酒，则是盒马精酿啤酒最大的供应商之一。 2020 年 10 月，盒马第一家 X 会员店在上海开业，特思拉董事长曹晖第一次与盒马合作生产鲜啤，最初的订货量只有 50 箱，这是合作的开始。 一年后，双方合作打造了一款 1L 装的德式小麦白精酿，原本特思拉的 650 毫升的精酿就要卖 49 元，结 ………………………………