年轻人返乡创业，餐饮成重灾区...

文章预览

文丨内参君 本文原载于餐饮老板内参 大厂人被优化后卖起包子 网友：这样做生意迟早要黄！ 逃脱“班味”，许多大厂人仍前仆后继入局餐饮。 最近，《四个被优化的大厂人，卖起了包子》的报道在网络上引发热议。 在杭州，四名阿里P7级别员工在被优化之后，凑一起开了家包子铺。这从没做过餐饮的四个人原本在大厂的岗位是HR、交互设计师、产品经理、运营，带着“大厂赋能”的思维方式，试图将门店打造成一个跨界融合的综合体。 他们开的这个包子铺将近20平米，装修是黑红色系，除了包子，也卖鸡尾酒、烧鸟，甚至还有书籍。店长在接受采访时还表示，要将包子铺做出“家”的感觉。 除了“四不像”的定位以及繁杂的产品线，还有一个雷点是价格“刺客”， 包子9.9元一个，一份肥肠饭售价40元，一份鲍鱼炒饭带两瓶饮料的价格则高达108 ………………………………