生鲜巨变：每日优鲜、叮咚买菜、盒马“分道扬镳”？

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配图来自Canva可画 此前，在疫情影响下，人们出门购物频次减少，传统买菜模式也受到了一定的冲击。在此背景下，既能够解决人们买菜难题又能够减少人与人接触的生鲜电商，赢得了众多消费者的青睐。而随着大量用户涌入其中，整个生鲜电商行业也迎来了高光时刻，各路玩家的争相入局更是为生鲜电商添了一把火。据网经社“电数宝”电商大数据库显示，2021年生鲜电商交易规模达4658.1亿元，同比增长27.92%。 然而好景不长，2022年的生鲜电商好似踩下了急刹车一般，火热态势不再，不少生鲜电商平台更是举步维艰。回顾过去的一年，生鲜电商已然是经历了一波大洗牌，虽有不少玩家黯然离场，却也有不少玩家仍在积极求变。 生鲜电商生变 正所谓潮水来得快，去得也快，这句话放在如今的生鲜电商行业格外适用。短短几年，生鲜电商便经历了从 ………………………………