跟着节气游苏州 | 冬至，饮一杯冬酿酒，共盼春归

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冬至节气 冬至，大如年 为了过好这独属于苏州的“除夕” 人们选择连夜将其酿在了酒里 节前半旬，街巷内挂着酒字旗的店面前便倏地冒出长队，不知是嘴里呼出的热气，还是缸里散出的酒气，蒸腾间止住了西北风的凌冽。 零拷的冬酿酒掺杂着金桂花与黄栀子，澄黄的琼浆玉液，连绵的馨香馥郁，仿佛将冬阳的余晖尽皆锁藏在内。 是夜，人尽团圆。有言道“冬阳酒味色香甜，团圆围炉炙小鲜。今夜泥郎须一醉，笑言冬至大如年。”这一口由太湖糯米发酵而来小甜酒，历经浸米、蒸饭、淋饭、拌饭、落缸、喂饭、压榨、灌坛等数十道工序，似乎暗合人们一年来辛苦劳作、终得圆满的来之不易。 在寒夜里抱团取暖，自是人类的天性，而这味清冽甜香，更是将一个个家庭无缝地黏合，互相倚靠，共盼春归。 “醒来万物皆沉寂，唯有杯中是旖旎” 农行 ………………………………