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⚬ 今日冬至,在北方有吃饺子的习俗。因为饺子有“消寒”之义,至今民间还流传着“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”的民谚。 而在南方则有吃汤圆的习俗,意味着“圆满、团圆”,有着“吃了汤圆大一岁之说”。 北方人吃惯了饺子,这个冬至来点不一样的吧~油汤圆作为温州的特色美食,老酒与红糖调的甜汁暖心又暖胃,小丸子在热汤中翻滚着就熟了,软糯Q弹。 热汤暖食,风雪夜话,眉目舒展,顺问冬安。 在这个冬至与家人、朋友一起享受这道香甜软糯的油汤圆吧~ 食谱作者@榆木小花生 : “油汤圆,温州人都喜爱的一种汤圆吃法,现在在很多农家乐还能时常见到它的身影!婆婆说,这个在以前可是很吃补的呢!” 厨友@榆木小花生 “真好吃😄!” by 厨友@善良的小飞侠 “生活要有仪式感,汤圆还是红糖糍粑油着做好吃哇!” by 厨友@
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