咖啡，喝对时间就能减少死亡风险？EHJ（37.6）研究：早晨喝咖啡，全因死亡风险降低16%，心血管疾病死亡风险降低31%

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近年来，喝咖啡的人数增长迅速，咖啡几乎一杯就成了上班族或学生党的“办公室/学习伴侣”。上班族、学生党每天忙忙碌碌的，一早起床就要开始忙起来了，白天上班或者上课，晚上还要加班或者上晚自习。一杯咖啡可以唤醒一个困倦的早晨，点亮一个疲惫的下午！ 2015~2020年美国膳食指南建议将适量饮用咖啡作为健康饮食的一部分。然而咖啡饮用量与死亡风险之间的关系仍存争议。此外，什么时候喝咖啡也存在着一些争议。 近日，哈佛大学相关研究团队在 European Heart Journal 杂志发表了研究成果， 探讨了咖啡摄入时间与全因死亡风险和心血管死亡风险之间的关联。 研究团队基于美国国家健康与营养调查（NHANES）数据库1999~2018年的数据，经过纳排，最终纳入了40725名年龄≥18岁的美国成年人。此外，还纳入女性和男性生活方式验证研究（WLVS和MLVS ………………………………