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那么多的农科院美食,为什么每年只回购这一种?

企鹅吃喝指南  · 公众号  · 美食  · 2024-09-08 10:53

主要观点总结

山西农科院黑玉米丰收,介绍其独特之处。包括品种、口感、香气、筛选标准、种植方式、采摘和包装等方面的特点。

关键观点总结

关键观点1: 品种独特

山西农科院的独家专利品种“乌金粒花青甜”,有着3:2的甜糯比,种源不对外出售,只有山西农科院能种。

关键观点2: 口感和香气

口感糯中带脆,颗颗饱满水润,咬下去会有轻微的爆浆感,香气比普通玉米甜香奔放,夹杂着一丝明亮轻快的果香。

关键观点3: 严格的筛选标准

只拿有机一级穗,全程人工有机种植,采摘、加工、装盒过程中筛选三遍,最终损耗率高达30%。

关键观点4: 基因优势

乌粒金黑玉米具有罕见的花青素含量,基因优势使得口感和风味兼具,水溶性多糖完整保留。

关键观点5: 精细种植

在山西农科院玉米研究所的忻州农田基地自建基地有机种植,温度和光照适宜甜糯玉米的成长,昼夜温差大使得糖分积累更多。

关键观点6: 采摘与包装要求高

采摘后先筛选色泽鲜艳、果粒饱满的玉米,高温灭菌后立即真空包装。从采摘到高温灭菌不超过5小时,最大程度保留口感和香气。


文章预览

一年一度,又到了山西农科院黑玉米丰收的季节。 是是是,网上 铺天盖地都是黑玉米。 所以我们这款 哪里不一样? 最最最好辨认就是 看品种 。 这是 山西农科院的 独家专利品种 :“乌金粒花青甜”—— 超特别的 3:2甜糯比。 种源至今不对外出售,只有山西农科院能种。 而网上卖的黑玉米:有甜 玉米、有糯玉米—— 我们的黑玉米则是又甜又糯,且比90%的黑玉米更甜,这是最大不同之处。 口感糯中带脆,颗颗饱满水润,咬下去甚至会有轻微的爆浆感! 香气也比普通玉米奔放: 玉米奶油一般甜香!! 还夹杂着一丝明亮轻快的 果香。 卖了四年了,无数好评回购,中秋送爸妈朋友会被夸的那种。 第二,我们卖的黑玉米等级更高。 别的地方也有卖农科院玉米,但玉米有分一级和二级,我们 只 拿 有机一级穗,最好+筛选标准最严格的等级。 从采摘 ………………………………

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