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城市烟火 |《漫卷百味》一个煎饼的旅居生活

河北卫视  · 公众号  · 河北  · 2024-12-25 20:05
    

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从山东到北京,搭着运河, 煎饼在京津冀来了一场“微旅行” 。 或许是与脚下这片热土一见如故,本应走马观花的煎饼,在沧州、天津、北京都留下了安居乐业的身影,而为了能安家,煎饼的适应能力,绝对让你大吃一惊! 创业煎饼·天津二嫂子煎饼馃子 孙志强 ,煎饼摊上长大,原本无意继承煎饼摊的他,不忍让母亲如此辛苦,挑起了二嫂子煎饼店的大梁。从三轮车到小区楼下商铺,再到景区门店,孙志强带领着二嫂子煎饼馃子一路壮大,成为天津知名特色小吃,吸引了京津冀众多游客前来打卡。 二嫂子煎饼馃子 ,自孙志强太爷一辈改良山东小米面煎饼而来。纯绿豆面的煎饼口感香甜绵密,配上天津特有的馃子,抹上甜面酱、腐乳,一口咬下去,绿豆的清香,馃子的筋道,面酱的香甜,什么叫地道?这就叫地道。 城市记忆•粉玍馇 沧州吴桥 ………………………………

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