7岁的霸王茶姬想做茶饮中的优衣库

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“我们只想做茶饮中的优衣库。” 这是霸王茶姬CEO张俊杰给团队定的目标，但这句话背后的故事远比它看上去的简单。这个云南起家的品牌，在六年时间里，从一个地方小店扩张到全国4500多家门店，2023年零售额突破108亿，甚至在上海抢下了星巴克经营十年的黄金铺位。更令人咋舌的是，这些成绩是在竞争对手喜茶、奈雪和蜜雪冰城都逐渐增速放缓的背景下取得的。 如今，当人们问起“霸王茶姬为什么能火”时，答案却往往伴随着迷惑和一种隐隐的不服气。这家店没什么花哨的“隐藏菜单”，产品也不铺天盖地地追求创新，甚至拒绝踏入水果茶这条“内卷之路”。它究竟凭什么在茶饮界的红海里，杀出了一条生路？ 图源：霸王茶姬社交媒体 不走主流赛道 2017年，中国的奶茶界几乎是一片内卷的修罗场。从水果茶到各种复杂的奶盖配方，每个品牌 ………………………………