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火出圈的松溪九龙白牡丹,能有多好喝?

三联生活周刊  · 公众号  · 杂志  · 2024-06-27 12:13
盛夏,南方阴雨连绵,北方暴晒酷热。从暑气蒸腾的户外归来,无法平心静气的泡一杯香气多变的乌龙茶、又不想喝索然无味的白开水的时候,总会摸索着取出白茶——不用担心水温,也不用讲究泡法。沸水下去,茶叶翻腾,就这么随便一泡,不粗糙、不刺激、不张扬,甘冽一经入口便能轻易俘获干渴的口舌,抚慰经年娇惯的嘴巴。尤其佐书的时候,内敛耐回味的白茶,完全不会冲撞思绪,提神解渴,宁静心绪。虽然白茶清饮已然可以满足日常需要,但相信我,消暑的冷泡白茶在闷热仲夏绝对值得一试。冷泡的方式十足简单,只需要往矿泉水瓶里丢上几根白牡丹,冷浸一晚上,第二天就能拥有一杯清爽杏黄的小甜水。低温使得茶中的单宁酸更少的释出,口感上甜味更显,而冷泡使得茶香在入口的一瞬间得以释放,回味亦清香如许。冷泡白茶亦深受 ………………………………

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