苏州人的时鲜顶流！竟是这个“可盐可甜”的神仙糯叽叽！

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说起苏州最让小璞心动的时令恩物， 当属这一口清甜弹糯的鸡头米了 ！ 作为鸡头米的头号粉丝，小璞 今年第一时间跑到苏州 ，给大家带来了 原产地 的新鲜鸡头米～ 早在上个月，后台就有不少粉丝在问： 今年的鸡头米什么时候开卖 ？ 不是小璞不推，是真没到时候，虽然有的地方在6月就开始卖鸡头米了，价格还特别便宜。 但其实， 今年的苏州鸡头米要7月10日后才开始批量上市 。 大家市面上能看见的现货， 很有可能去年的旧米 。 而鸡头米对于许多北方小伙伴来说，应该是比较陌生的。因为它在北方多数被 用作药引 ，所以也叫做 “芡实” ，东西是一样的， 只不过没有苏州当地产的新鲜滋润 。 外皮微微Q弹，内芯软糯， 还带着水生植物独有的鲜气 。作 为 “江南水八仙之首” 的它，无论是煮糖水，还是用来清炒， 都甜咸两相宜 ，让人沉醉 ………………………………