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客人:“老板,来杯单品!” 前街:“请问您是要手冲还是冰滴呢?” 客人:“单品不就是指手冲吗?” 就好像上述对话中的客人一样,在日常生活中,有很多朋友都将单品咖啡与手冲咖啡捆绑在了一起,认为单品就是手冲,手冲就是单品。 可实际上,两者是完全不同的意思。 那么,问题就来了:为什么人们会将“单品”和“手冲”混为一谈呢? 在答案释出之前,大家 不妨先跟前前街 来回顾一下,什么是「单品咖啡 」,什么又是「手冲咖啡」。 什么是单品咖啡豆? 所谓「单品咖啡」,其实指的就是使用单一产地的咖啡豆制作出来的咖啡,也就是 现如今人们口口相传的精品咖啡。 无论是用浸泡的方式也好,滴滤的方式也罢,只要你仅使用水和单品豆来进行制作,那么它都能被称为单品。 我们主要想从单品咖啡上感受的便是产区的地域
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