捏个团子-淡斋家今天的饭04

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第三餐说的是早餐，有的读者私信表示自己吃不下太多鸡肉/牛肉，不太清楚怎么能在短时间内准备一顿蛋白质占比相对较高的早餐。最简单的办法其实就是冲一杯蛋白粉，又快又方便。但相对的，这样做在味道和体验方面会差一些，条件允许时还是吃一顿热饭会更好， 所以 早 餐 可以考 虑豆制品、鸡蛋、鱼和虾一类更好入口的蛋白质来 源。这次就分享一期鸡蛋和鱼类相关的早餐。 第四餐 下图是我最近的一顿早餐。 粗热量 584 千卡，蛋白质占比 44 % ，脂肪占比 20% ，碳水化合物占比 36 % 。蛋白质的主要来源是鱼肉和鸡蛋。 我这里用的是水浸金枪鱼罐头（油浸的脂肪量会超），倒掉罐子里的水之后放到锅里简单扒拉扒拉，把多余的水分加热出去这样口感会更好些，如果不想麻烦也可以直接用，但相对的米饭就不要太湿了。之后米饭、鱼肉、煮鸡蛋 ………………………………