车厘子海运25天，靠打药保鲜？这些谣言别信

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春节将近， 人们开始置办年货， 车厘子进入人们过年“备货单” 。 今年，车厘子价格被打下来啦！ 有人问：“ 车厘子漂洋过海二十多天不坏，回家一洗放不了两天就软了，是不是打药了？” 还有网友说：“ 吃车厘子还中毒了！” 怎么回事？ 运输二十多天都不坏 为何到家两天就软了？ 空运几十个小时，海运二十多天， 车厘子远渡不坏，原来做了科学准备。 “大樱桃”保鲜有这三招： 1. 采摘后先进行水冷，降低呼吸速率 在采摘时，果林温度在20℃~25℃，采摘后会将果实放在1℃的水中降温，这样不仅能降低虫害，也能降低果实呼吸速率，延长保鲜时间。 2. 进入气调库，调节氧气浓度抑制呼吸保鲜 挑拣之后要进入气调库，调节O2浓度，在包装袋中打入CO2，抑制呼吸。无光条件下，果实吸收氧气产生CO2，CO2达到一定浓度，车厘子就“憋休眠”了 ………………………………