AKG“进军”食品饮料，点亮衰老、美容新思路

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提示：本文选自 《FBIF2024-2025食品饮料创新报告》， 快速拉到 底部扫码 联络可获取（如果您是FBIF参会嘉宾，请直接联系对接的FBIF工作人员获取）。 内容来源：2024年6月26日，天合生物研发总监张茜于FBIF2024功能性与配料分论坛，进行了题为“AKG‘进军’食品饮料，点亮衰老、美容新思路”的演讲。 药企也要进军食品饮料？科兴可不是第一家。在生产方面要求严苛的科兴这一次要带着AKG（α-酮戊二酸）来和FBIF的观众见面了。据《Nature》《Aging》等期刊，AKG在研究中被发现可以延长衰老小鼠的寿命，以及降低人体生理年龄8年。而除了抗衰之外，AKG对于美容护肤、抗氧化以及运动健康方向也颇有心得。一起来听，看看AKG是如何从药迈入食品饮料！ 分享嘉宾 张茜，研发总监，天合生物 张茜，研发总监，天合生物 抗衰进行时：Active Aging（健康老龄化） ………………………………