辣可可等开出多家卫星店，正餐品牌纯外卖化趋势已至？

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正餐品牌为什么都做纯外卖了？ 出品 | 电商报Pro   作者 | 电商君 消费趋势逐渐转向追求“性价比”的当下，餐饮行业如何找到新的增长路径，成为很多品牌最大的困扰。 最近，湘菜排队王——辣可可·小炒黄牛肉，在深圳龙华的龙光玖钻新开了一家专做外卖的品牌卫星店；无独有偶，酸菜鱼顶流——太二酸菜鱼，以“土”走红的网红餐厅——农耕记等，此前也在全国开出了多家品牌卫星店店。 正餐品牌纷纷入场做纯外卖，也释放出一个强烈信号：2024年，餐饮行业最大的机遇，就在眼前！ 开出多家外卖专门店，辣可可跑出正餐品牌外卖新模式 最近，《电商报》在深圳龙华区的龙光玖钻看到，辣可可·小炒黄牛肉就在这里开了一家做纯外卖的“品牌卫星店”。 据了解，辣可可·小炒黄牛肉的卫星店在线上名称为“外膳店”，月售已有2000-3000多。 ………………………………