海里长出的糯唧唧，超Q弹！吃过就再也离不开，香到舌尖颤抖～

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海参可谓是现代人们最热爱的养生必备品，它 纯天然，原生态，老少皆宜 。 不仅高蛋白、低脂肪、低胆固醇，还富含钙、磷、铁、锌等矿物质以及B族维生素。 不仅如此， 更是让人着迷的是其口感 。口感软嫩，牙齿一压就破裂，Q弹，在舌头上旋转跳跃。 那种缠绵、软糯、Q弹的胶质感， 根本没有平替 。 by 厨友@鹏妈在奔跑 只是以往的海参都经过干制，泡发、处理是个技术活， 为高级厨师所垄断 ，吃海参需要付出高昂的厨艺溢价。 现在的鲜海参，它是活捕、低温冷蒸、杀菌、冷冻而成， 无需泡发，开袋即食 。 我厨合作的工厂的一批幼年海参，前段时间下暴雨，外围养殖的海参受到雨水的冲击，它当天就要捞上来。 如果不捞上来做加工，海参就化皮死掉了，于是工厂紧急加工做出这批海参。 我厨买手与工厂沟通到了99元1斤的价格，性价比真 ………………………………