【即将实施】GB 2760-2024 《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》解读及检测技术高级培训班

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　　      各相关单位： 根据《食品安全法》规定，国家卫生健康委、市场监管总局联合印发2024年第1号公告，其中包括GB 2760-2024《食品添加剂使用标准》1项重磅标准，食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质，随着食品工业的快速发展和消费者对食品安全与品质的日益提高，食品添加剂在改善食品品质、增加食品种类、延长食品保质期等方面发挥着不可或缺的作用。然而，食品添加剂的使用也引发了公众对食品安全和健康的担忧。因此，应加大对食品添加剂的监管，确保食品添加剂的安全性。 为确保使用的添加剂符合国家相关标准，提高食品添加剂的检验技能，保障食品安全，由 食品伙伴网主办 的 “GB 2760-2024 《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》解读及 ………………………………