分享5道素馅饺子馅的最佳配方，味道鲜香不油腻，营养多汁，好吃又入味！

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北方地区，大部分人会包饺子，天热没胃口，美味的饺子能刺激胃口，饺子汤还能补充水分，真是一举两得，送你5种素馅饺子的调法，鲜嫩营养多汁，好吃入味。 一、西葫芦鸡蛋馅 1、碗中打入4个鸡蛋，充分搅拌，加1克食盐入底味，起锅烧油，油稍微多一点，倒入鸡蛋液，等成型以后，快速 滑铲 ，煎成鸡蛋碎，加食盐和十三香，搅拌均匀。 2、准备西葫芦一根，鲜嫩的最好，大概400克左右，清洗干净，用擦丝器擦成细丝，最后不好擦的话，可以用刀切一切，加半勺盐，腌制15分钟，找一块干净的滤布，攥掉多余的水分。 3、开始调馅了，把所有的食材，全部倒进盆中，根据个人的口味，加入适量十三香、食盐、蚝油，再打入一个鸡蛋，生鸡蛋有助于增加口感，其他无需添加，顺时针搅拌均匀，饺子馅就制作完成了。 二、胡萝卜白菜馅 1、准备一 ………………………………