这菜是广东人最爱，很多人却没吃过！上锅一蒸巨鲜灵，手脚冰凉就吃它～

主要观点总结

这篇文章主要介绍了虫草花蒸鸡的制作方法和注意事项，并附有来自不同厨友的反馈和评价。虫草花是一种真菌，含有多种营养成分，具有调理人机体内环境、增强和调节人体免疫功能的作用。但并非人人适用，特定人群应谨慎食用。

关键观点总结

关键观点1: 虫草花介绍及其功效

虫草花是一种真菌，含有丰富的蛋白质、氨基酸等营养成分，具有调理人机体内环境、增强和调节人体免疫功能的作用。

关键观点2: 虫草花蒸鸡的制作方法

制作虫草花蒸鸡需准备半边鸡腿、虫草花、香菇等材料，按照特定步骤拌匀调味料和食材，然后蒸15分钟左右即可。

关键观点3: 厨友反馈与评价

来自不同厨友的反馈和评价普遍较好，认为虫草花蒸鸡味道鲜美、健康营养，但也有厨友根据个人口味进行了微调。

关键观点4: 虫草花的食用注意事项

虫草花并非人人适用，儿童、真菌过敏者、易上火及有肝病的人群应该避免食用。

文章预览

⚬ 虫草花，又称北虫草、黄金草、蛹虫草，虽然名字里有草，但其实是一种真菌。虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成分。 其中虫草酸和虫草素能够综合调理人机体内环境，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。 今天这道虫草花蒸鸡，鸡肉软嫩、虫草花鲜甜，少油少盐超健康，一起学起来吧～ 需要注意的是，虫草花并非人人适用，儿童、真菌过敏者、易上火及有肝病的人群应该避免食用。 食谱作者@嘟嘟家小饭桌 ： “土生土长在国宴鸡之乡广东清远的我从小就喜欢吃各式各样各种口味的鸡！可以说得上是半个“吃鸡达人”。今天这道虫草花蒸鸡正是地地道道的广东菜。” 厨友@默默小花花 “给儿子做的爱心午餐，一扫而空，这个方子太赞了，少油少盐健康有营养。” by 厨友@豆豆小菲 ………………………………