全网爆火的吃“甜杆儿”吃的到底是啥？变这样可千万别吃！

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本文经授权转载自：博物（ID:bowuzazhi） 最近刷吃播的时候又发现一个很火的新东西—— 甜杆儿 ，主播们像大熊猫啃竹子似的吃一种绿绿的细植物茎秆，吃法和甘蔗差不多，嚼两口就要呸呸呸吐出渣子。 图源：小红书@西悠米. 一个东北的朋友和我说“甜杆儿你妹吃过啊，就是 苞米杆子 ，我们小时候都直接在地里啃”，另一个东北朋友说“拉倒吧，是 高粱杆子 ”，但南方网友又说“这是细的 绿皮甘蔗 ”。到底是个啥还是我来查查吧！ 到底啥是“甜杆”？ 甜杆儿，实际上是高粱的茎。在众多的高粱品种中， 甜高粱（ Sorghum bicolor ）的茎 最为好吃。 甜高粱也叫芦粟、芦穄、甜杆儿和糖高粱，是禾本科高粱属的一个变种 ，外形同高粱类似，但和粒用高粱不同，甜高粱的重点在于它的茎含糖量更高，直接啃就有甜甜的汁水。 茎和叶片都比粒用高粱细 ………………………………