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南美洲拥有丰富的自然资源,在西部拥有世界上最长的山脉,同时是世界最高大山系之一的安第斯山脉,并且火山林立,水力资源和森林资源丰富。南美洲以热带为主,大部分地区属热带雨林气候和热带草原气候,温暖湿润,加上火山灰给予的肥沃土壤,这些条件十分适合咖啡种植,因此南美洲拥有不少咖啡生产大国家,如巴西、哥伦比亚、厄瓜多尔等。 在南美洲,拥有巴西和哥伦比亚等咖啡产量大国,而厄瓜多尔虽然产量不高,但其咖啡因独特的生长条件受到国际认可。 在19世纪,咖啡就引入厄瓜多尔了,但当时可可产业是厄瓜多尔等主要产业,因此咖啡种植并没有得到重视。直到20世纪,可可植物受到可可肿枝病和黑果病的影响,严重损害可可产业,农民才开始转向种植咖啡,后来,咖啡慢慢成为厄瓜多尔的主要产业之一。 不过好景不长,在
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