「蔬果汁一日断食法」，年后必备，体内垃圾扫光光

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温和的蔬果汁一日断食法，比起只喝水，更符合身体的需求，也能减轻断食期间的虚弱。 断食只是一种手段，彻底改变生活型态，包括饮食、运动及睡眠习惯，才能真正恢健康。 ——杨定一博士 01. 蔬果汁断食法的好处 1.   蔬果汁保存活性成分。 食材在烹调过程中会 损耗83%的维生素 ，酶也会因过热失去活性，使得蛋白质变性，让有机的矿物质转变成人体无法运用的无机形式，生鲜食材的营养成分，远胜于在烹调过程中失去生命力的食物。 2.   营养最丰富全面，吸收更快。 蔬菜汁去除了难以消化的粗膳食纤维，保留了营养最丰富的汁液。 食用后不用耗时费力消化，养分几分钟内就可以进入血液和细胞，所以常喝蔬菜汁的人，很快能够改善健康。‍‍‍‍‍‍‍ ‍3.现代农耕方式的弊端。 当今农业耕作方式使土壤中矿物质和有机养分消耗殆尽， ………………………………