吃金桔到底要不要吃皮？

文章预览

⇧ 点 蓝色字关注 “互联网联合辟谣平台” 进入冬季，很多家庭会买上一大盆有吉祥寓意的金桔 盆栽 。 金桔 不光寓意好，营养也很不错。 金桔含 有哪些 营养？吃金桔到底要不要吃皮呢？ 1 高膳食纤维，还补维生素C 金桔是一种原产于我国的水果，又叫金橘、金柑，一般用于直接鲜食，酸甜可口。 吃金桔的时候，充斥口腔的不仅是酸甜的汁液，还有柑橘类水果特有的清香。 研究人员发现 金桔散发出的香气主要是由烯烃类化合物带来的 。这些化合物让金桔有了甜味、油脂香、松木香和绿叶青草的香味，这些香味混合在一起，就形成了金桔特有的、让人愉悦的香气。 金桔不仅好吃，营养也不错，维生素和矿物质等营养都很丰富， 特别是膳食纤维、维生素C、叶酸、胡萝卜素、钾、镁含量都很优秀。 1. 膳食纤维 金桔的膳食纤维含量可达4克/100克以 ………………………………