空心菜的家常做法，别再只会蒜蓉炒！

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做饭，轻松搞定！ ↑↑↑ 空心菜的家常做法，别再只会蒜蓉炒 空心菜的选购方法 1.挑选空心菜：叶子越绿越新鲜 空心菜宜选择整株完整、无须根者、无黄叶或破损水伤的为佳，叶子越绿的越新鲜。 2.挑选空心菜 ：切口无腐烂或变色 茎管底部的切口要无腐烂或变色，如果太干燥或缺乏水分的比较不新鲜。 3.挑选空心菜：茎管细的口感细嫩 口感方面，茎管细的空心菜口感较细嫩;茎管粗的空心菜口感比较脆。偏绿菜梗的口感细嫩; 空心菜的家常做法 蒜蓉空心菜 食材： 空心菜 (500克)、蒜蓉、蚝油、食盐。 做法： 1、空心菜洗净，控水。 2、蒜瓣拍碎，切成蒜茸。 3、空心菜一节一叶为段，摘下。 4、先热锅再热油，油热了以后放入蒜茸炒香。 5、倒入空心菜翻炒。 6、炒到 ………………………………