和凤凰古城齐名，还是第九大菜系的发源地，值得来吗？

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不知道大家有没有去过凤凰古城？这座初代网红古城，现在被提及多是拿来做比较的，比如“比凤凰古城强100倍”，“不输凤凰古城”，“中国最美丽的两个古城：一个是湖南的凤凰，另外一个就是福建的 长汀 ”…… 因为这句话，我去了一趟长汀。 长汀县，古称“汀州”，位于福建省西部，武夷山脉南麓，南邻广东，西接江西，被誉为“福建省西大门”。 长汀还被称为“ 八闽客家首府 ”。 自晋以后，长达800年时间里，中原的汉族人由于战乱等原因，经历了三次大规模的南迁。这部分人就成了现在的客家人，多定居在广东、福建、江西等地。 汀江 是长汀的母亲河，“ 天下水皆东，汀江独南也”。 中国的地势西高东低，江河多是东西走向， 而汀江是极少数南北走向的河流。 中原人南迁时，顺理成章地沿着汀江由北向南，至长汀定居。唐朝开 ………………………………