代糖甜味剂有风险！最新研究发现：木糖醇会显著增加心血管和血栓的风险！

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为什么要做科研?读博VS工作?基础研究的难点? 关注免费领取 医学科研路径30+高清直播课 资源！ 近年来，随着全球肥胖问题的加剧，减少糖摄入已成为公共卫生的优先事项。低热量甜味剂作为糖的替 代品，广泛应用于加工食品中，因其被认为具有健康益处。然而，最新发表在 European Heart Journal 上的一篇题为《 Xylitol is prothrombotic and associated with cardiovascular risk 》的研究，由Marco Witkowski等人主导， 揭示了木糖醇（xylitol）这一常见低热量甜味剂可能带来的心血管风险。 研究背景 低热量甜味剂，如木糖醇，因其低热量和抗龋齿特性，广泛应用于食品和口腔护理产品中。然而，尽管这些甜味剂被认为是安全的，但其长期心血管影响尚未得到充分研究。此前的流行病学研究已将某些人工甜味剂与心血管代谢不良反应联系起来，但具体机制尚不明确。 研究 ………………………………