青阳所开展春季开学食品安全保障检查

文章预览

为确保春季新学期师生食品安全，连日来，青阳街道市场监管所组织开展春季开学食品安全检查，对校园食堂及周边食品经营单位进行风险隐患排查和现场指导整改。 在学校食堂，执法人员详细察看食堂环境，以及食品安全员和从业人员的管理培训、食品采购索证索票、“一品一码”录入、食品留样等情况，检查食材是否过期、变质、感官性状异常，“三防”设施、“明厨亮灶”系统是否正常使用。督促学校履行好主体责任，加强食堂管理，落实餐饮服务操作规范，对“食安晋江”智慧监管系统提示的违规信息即时开展查纠工作。同时，现场提问食品安全管理知识点，提高食品安全员知法守法意识，并对食堂经营场所发现的问题逐一指导整改，要求提交整改报告做到问题闭环。 在校园周边，执法人员重点对餐饮、食杂店、文具店进行检查，查看 ………………………………