方便面真的是“垃圾食品”吗？这样吃营养又健康

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说起方便面，可以说是很多人的心头好。一碗泡面，只需短短几分钟和几个简单步骤，就能满足饥肠辘辘的胃。 然而，每当你想享受这份简单快乐时，总会有声音跳出来提醒：“别吃那么多，没营养！”“都是防腐剂，不健康！”这些根深蒂固的误解，让方便面背负了太多“冤屈”。 方便面的两大“冤屈” 误解一：方便面保质期长，加了大量防腐剂 大多数方便面在无需添加防腐剂的情况下，就能保持6个月以上的保质期。这主要是因为方便面采用的脱水工艺（油炸或热风干燥）和密封包装，而非依赖防腐剂。 方便面的面饼通常采用高温油炸脱水处理或热风干燥等加工技术，无论经过哪种工艺处理后，面饼的水分含量都会变得极低。根据研究数据显示，油炸方便面的含水量只有2%~5%，非油炸方便面的含水量为8%~12%。 在这种干燥环境下，微生物（如 ………………………………