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近 9 成国人乳糖吸收不良,为何牛奶还是如此普及?

知乎日报  · 公众号  · 问答  · 2025-02-07 21:00
    

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点击上方卡片关注👆 数据显示,目前我国居民中对乳糖的吸收不良率高达 85%。很多人都 无法完全消化牛奶,为什么牛奶现在还是那么普及呢?一起来看看答主的回答吧。 近 9 成国人乳糖吸收不良,为何牛奶还是如此普及? |   答主: 孙亚飞 不知道题主查的是什么资料,就想问一下,资料上有没有说,乳糖不耐才是正常的? 是的,乳糖不耐不是病,甚至可以说,乳糖不耐才正常。 简单捋一下这里的一些问题,也希望一些资料在讲述这些问题的时候,可不可以全面一点,不要一个数字打天下,吓唬普通读者。 一、乳糖不耐是哺乳动物的断奶机制 乳糖是一种很「高级」的生物物质,只有当生命演化到哺乳动物的时候,通过乳腺分泌,才有了乳糖。 它是一种双糖,由半乳糖跟葡萄糖连接构成。半乳糖和葡萄糖都是人体可以正常代谢的单糖,但是要 ………………………………

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