维生素 C 能抗癌？诺奖得主和顶刊吵了 25 年，我国今年发布专家共识

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提到维生素 C，相信很多人的第一反应是：酸。 它确实是一种「酸」——维生素 C 也称抗坏血酸，顾名思义，是一种预防和治疗「坏血病」的酸性物质。 除此之外，美白、抗衰、预防感冒……也都是维生素 C 常见的「功能标签」。而随着各类研究的广泛开展，科学家们逐渐发现， 维生素 C 似乎参与了生理活动的方方面面。 于是一个猜想呼之欲出： 维生素 C 能治癌症吗？ 你没猜错，它还真的能。 最近一项随机对照临床试验显示： 静脉注射高剂量维生素 C，联合化疗药物，可以使晚期胰腺癌患者的生存期翻倍  [1] 。 与此同时，我国《肿瘤大剂量维生素 C 治疗专家共识（2024 年）》 （以下简称《专家共识》） 也在今年新鲜出炉。 丁香园特邀  《专家共识》作者、首都医科大学附属北京世纪坛医院肿瘤营养与代谢中心主任石汉平教授 共同解读 。 ………………………………