这家米其林三星 比完美更美一分！

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除了完美，我实在很难找到其他词语来形容我们在Caprice的感受，米其林三星法餐吃过许多，往往是远赴巴黎、伦敦、纽约，毕竟都是客场，而这一间是主场！在我们无比亲切的香港，正对着熟悉的维港，跟服务员时而讲英语、时而说国语，沟通起来全然没有文化隔阂。 踏入餐厅，我总是先驻足镜面， 多年前来 就为穆夏风格的装饰画所倾倒，今日再来，确认是出自画家的两幅名作，原作藏于布拉格国家工艺美术馆，眼前的作品同由捷克团队打造，不同在于将古典美女手持的羽毛和报春花换成了东方的花卉，东情西韵，映衬巨大的施华洛世奇水晶灯，典雅唯美。 落座靠窗的位子，香槟旋即奉上，Magnum看着就阔气，餐厅定制的餐盘由丽固专门设计，绛紫色珍珠鱼皮质感，烘托华贵气质。 开胃小食如珠宝盒般打开：蘑菇配孔泰芝士慕斯，底座脆香；小 ………………………………