必看！挑菜小技巧！买菜不被坑！

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外卖有“毒”？都是“预制菜”？自己做菜才是王道！ 所以，如何挑菜才能不被坑？生活小白必看！打工人独立生存第二步：挑菜！ 🌟土豆： 表面发白的是脆土豆； 表面发黄的是面土豆。（发芽发绿的不要！） 🌟辣椒： 弯的辣，表皮颜色更深； 直的不辣，个头大，表皮颜色浅。 🌟洋葱： 紫的辣，营养价值高； 白/黄的甜，但没有紫色洋葱营养价值高。 🌟莲藕： 9孔的是脆藕，适合清炒和凉拌； 7孔的面藕，口感粉糯适合煲汤。（颜色很白的不要！） 🌟丝瓜： 颜色浅的，比较嫩； 颜色深的，比较老。 🌟芹菜： 叶子颜色浅的，比较嫩； 叶子颜色深的，比较老。（尖端叶子发软的不要！） 🌟西红柿： 大红色的，酸甜度高； 粉色的，味道淡，但出沙。 🌟花菜： 花菜越紧越好吃，清脆爽口，偏硬； 青梗散花吃起来偏甜，口感更柔韧一些。 ………………………………