每年都有人说，“你们这样过节是不对的！”

文章预览

‍ ‍ 我们那里过端午，甜粽肉粽都吃。甜粽是白粽，也加枣或加豆沙，当时令点心甚至早饭吃。肉粽能当主食。肉要丝缕又结实，油脂半融最妙。 蛋黄粽、椒盐粽、冬菇虾米腊味粽，看着新鲜。四川“鬼饮食”所谓椒盐粽。 我妈有一次吃到糯米鸡，“鸡肉粽？” 粽子在西晋时就有，叫做角黍，过节时吃的，本质是时令点心。宋朝的《事物纪原》里，提到粽子有加枣子、栗子与胡桃这些花色的了：这几样都偏甜。 之后的甜粽子，应该都这么下来的：加枣，加豆沙，偏甜，当时令点心吃。 昨天跟长辈聊吃粽子，说甜粽咸粽口味之分。 长辈说，白天吃甜白粽，晚饭吃咸肉粽，以前是没得吃，现在有得吃，当然得多吃几个。要不是怕血糖高，简直想天天吃。 老规矩么反正过去了，过节就是“嘴巴适意”，“惬意！” 明朝时，端午除了吃粽子，还要饮 ………………………………