Nature子刊：吃得越少，活得越久？揭开限制饮食减缓大脑衰老并延长寿命的原因

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撰文丨王聪 编辑丨王多鱼 排版丨水成文 热量限制 ，是指在充分保证生物体营养成分 （如必需氨基酸、维生素和各种微量元素） 的情况下限制生物体每天只摄入少量、有限的能量，是目前在多种模式动物中验证过的最有效的改善健康状况和延长寿命的方法之一。 之前的许多研究应在线虫、果蝇和小鼠中证实了热量限制可以减缓衰老的生物过程并延长健康寿命。更重要的是，近期的一项随机对照试验显示， 热量限制可以减缓健康成年人的衰老 ，为期2年的减少25%能量摄入的热量限制饮食，将健康成年人的衰老速度减缓了2%-3%，这对应着10%-15%的死亡风险降低 【1】 。 虽然热量已被广泛的研究证明可以改善健康、延长寿命，但其中的原理仍然是个谜，尤其是在保护大脑方面。 2024年1月，巴克衰老研究所的研究人员在  Nature 子刊  Nature Communications 上 ………………………………